菜谱大全

做法

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  1.将米粉混合，加沸水

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  2.用硅胶刀或者筷子搅拌，避免烫手

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  3.然后再用手合面，要尽量多揉一下，这样做出来的粑软糯，口感好

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  4.揉成光滑的面团

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  5.取适量的面团，捏成光滑的团，放进模具里

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  6.用拇指将面按平整、按实

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  7.将模具在盆沿或者台面上磕两下，将粑磕出来

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  8.放蒸笼里，上锅蒸熟！（上汽后蒸15分钟即可）

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  9.蒸熟了！迅速摊开晾凉

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  10.晾凉之后就可以随意摆拍了！

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